Salmon com Molho de Manga

Salmon com Molho de Manga

Salmon

Ingredientes:

•1 posta de salmon (250g)

•2 colheres (sopa) de azeite

•1 dente de alho picado

•suco de 1/2 limão

Modo de preparo:

Tempere a posta de salmon e grelhe no azeite. Reserve.

 

Molho

Ingredientes:

•1 manga batida no liquidificador

•4 folhas de hortelã

•1 colher (chá) de gengibre picado

•2 colheres (sopa) de shoyo

•1 dente de alho picado

•1/2 cebola picada

•sal a gosto

•1 colher (sopa) de azeite

 

Modo de preparo:

Numa panela coloque o azeite, o alho a cebola, doure, junte a manga, as folhas de hortelã, o gengibre, o shoyo, refogue por 1 minuto. Coloque o salmon, o molho de manga por cima, decore a gosto.

Fonte : Mais Você, adaptado por Carina Scapinelli.