Depois do arroz pronto, acrescente as lascas de amêndoas tostadas e/ou damascos, e sirva a seguir pois as duas texturas estarão preservadas aumentando o tempo de mastigação e digestibilidade...
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Ingredientes:
2 e 1/2 caixas de figo ou 20 figos maduros e firmes (cada
caixa tem 8 figos) bem lavados;
suco de 1 limão para untar a fôrma
Modo de Preparo:
Com auxílio de uma faca pequena bem afiada descasque 2 e 1/2
caixas de figo ou 20 figos maduros e firmes (cada caixa tem 8
figos) bem lavados OU corte uma rodela da parte maior do figo,
segure pelo "cabinho", introduza uma colher (sobremesa) entre a
casca (pele) e a polpa, contorne delicadamente e retire...
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