Salgadinho de carne moída

Salgadinho de carne moída

Ingredientes 

• 1 cenoura cozida e amassada 
• 4 colheres de sopa de farinha de linhaça 
• 4 colheres de sopa de farelo de aveia 

• 1 colher de sopa de óleo de coco 
• 100g de patinho moído 
• 1 colher de chá de fermento em pó 
• 1 colher de sopa de azeitonas verdes 

Modo de preparo 

Misture a cenoura cozida e amassada, a linhaça, o fermento em pó e o farelo de aveia até que forme uma massa firme. Reserve. Refogue a carne moída em óleo de coco. Adicione as azeitonas. Abra discos de massa de cenoura na palma da mão. Recheie com uma colher de carne moída e feche os pastéis. Leve-os para assar em forno preaquecido em 180ºC por cerca de 30 minutos ou até que estejam totalmente assados.